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由于柠檬酸钠有柔和痛快的怪味，广泛用以各种各样饮品、碳酸饮料、红酒、糖块、小点心、曲奇饼干、水果罐头水果汁、奶制品等食品类的生产制造。在全部有机物的销售市场中，柠檬酸钠市场份额70%之上，食用香料，也可作为植物油的剂。另外改进食品类的感观特性，提高胃口和推动身体钙、磷化学物质的消化。无水柠檬酸很多用以益生元。柠檬酸钠的酸盐如柠檬酸钙和柠檬酸铁是一些食品类中必须加上钠离子和亚铁离子的辅助剂。柠檬酸钠的脂类如柠檬酸钠三乙酯可作***性增粘剂，生产制造食品包装材料用塑料膜，是饮品和食品企业的怪味剂，添加剂。

工业***主要用于以下领域:

1、印染行业：其中和酸性可调节PH值，阿尼林黑防染印花用作纳夫妥染料显色液中和剂、硫化黑布防脆处理剂等；

2、制剂:碱性剂、甲状腺素、胱氨酸、甲碘酮钠等制造时，有机合成:乙酰化补助剂、桂酸、醋酸酯等

3、颜料工业:直接用于蓝色活性染料、色淀颜料酸性藏、士林蓝制造等其他原料，如单宁革、照片x射线底片影剂和电镀等。

4、污水处理的生产方法也可以用于醋酸钙和纯碱的再分解反应，变成***，将反应液浓缩到26°中，加入活性炭脱色，冷却结晶，离心分离成品。

当需要获得无水***时，再次熔化结晶***，真空过滤，将母液结晶放入不锈钢槽中冷却，然后离心、过滤、干燥，用电加热法脱水、干燥结晶，即无水。醋酸和也可以直接反应生成***。

***作为一种新材料，在更多行业得到充足的发展，它弥补了很多问题，例如污水处理厂，这对于污水处理是个重大的要素。现在和小编一同去看看这种材料对于污水处理的效果。

1、作用

***作为一种重要的材质，它广泛的应用于多重产品之中，特别是在污水处理的问题上，它发挥了巨大的作用，一方面它能够保护消毒去污的容器，特别是以铝合金主导的容器，起到缓解腐蚀作用。另一方面它能够促进物质的分离，帮助污染物快速反应。

2、存在的意义

***作为重要的溶剂，它能够帮助其他溶剂，同时又能够与其他溶剂合成新的物质，其存在的意义与必要性，主要体现在新物质的构成上，特别是一些积极正面的新物质，这些新物质能够构成新的链接与反应，帮助整个社会得到更好的发展。